Ontbijten met brood
Het Voorlichtingsbureau Brood deed onlangs een ontbijttest onder bijna 18.000 moeders met kinderen in de leeftijd van 4 tot 12 jaar. Wordt er eigenlijk wel ontbeten? Ja hoor, want de uitslag is positief: er wordt goed ontbeten in de Nederlandse gezinnen!
De testresultaten:
- 70% van de gezinnen ontbijt met brood, waarvan bijna 40% met volkorenbrood
- Ruim 90% van de kinderen ontbijt elke dag, waarvan 70% met brood
- Er wordt gevarieerd met brood, maar meestal is het volkorenbrood, bruinbrood en meergranenbrood
- Doordeweeks nemen we tussen de 10 en 20 minuten de tijd voor het ontbijt
- Bijna 40% gaat aan tafel zitten en bespreekt gezamenlijk wat er die dag allemaal op de agenda staat
- Bij bijna 30% van de testers varieert de plaats van het ontbijt: de ene keer wordt er aan tafel gegeten, de andere keer wordt er een boterham uit het vuistje gegeten
- In het weekend nemen we er echt even de tijd voor en ontbijten we langer dan 20 minuten
- Vaders en moeders bepalen samen welk brood er op tafel komt, maar in de keuze van het beleg worden de kinderen betrokken
- Bijna driekwart van de moeders geeft aan dat de kinderen hetzelfde brood eten als zij en haar partner. Dat is in de meeste gevallen bruin- of volkorenbrood.
Onmisbaar hapje bouwstenen
Als je kijkt naar wat brood ons levert, kun je er niet omheen: brood is goed voor je! De koolhydraten leveren de nodige energie voor een goede start van de dag. Maar ook mineralen zoals magnesium, koper, ijzer, zink, fosfor en vitaminen zoals B1, B2, B3 en foliumzuur dragen hun steentje bij. Tel daar jodium bij op, zeker belangrijk voor kinderen in de groei, en bergen vezels, voor een verzadigd gevoel en een goede stoelgang.
Inspiratie?
Wil jij ideeën opdoen om gezond te variëren en van het ontbijt een feest te maken? Kijk dan op www.brood.net voor alles over brood en leuke (ontbijt)recepten.
Ik vind dit product belangrijk. Mijn cijfer: 7.
Door de week meestal muesli en in de weekenden uitgebreid ontbijt met lekkere warme broodjes
